金秋九月，行进在沽源乡野阡陌，到处藜麦飘香。日前，首届中国藜麦企业家高峰论坛暨沽源农民丰收节在沽源县开幕。来自中科院、中国农业大学、甘肃省农科院等科研院所的专家学者及国内藜麦产业的企业家代表齐聚一堂，就藜麦种植、育种、精深加工、市场需求等交流研讨，共商藜麦产业发展、共话全面乡村振兴。

开幕式现场，沽源县北麦生态农业有限公司分别与东莞市大洋国际食品有限公司、青海格藜福食品有限公司、上海上古谷国际贸易集团有限公司进行了签约合作。

沽源县位于河北省西北部，昼夜温差较大，每年的无霜期只有110天。对于其他农作物来说这样的生存条件有些艰苦，但是藜麦耐寒、耐旱、耐贫瘠、耐盐碱的特点使其能够在短暂的无霜期内迅速长大，这里的土壤含硒量较高，也为藜麦产业发展奠定了基础。有了天然的自然条件优势，沽源县的藜麦种植之路越走越宽。

近年来，沽源县在农业产业发展上，按照“做强传统产业、做优特色产业、做大优势产业”的思路，强力推进产业转型升级、提质增效，重点培育了一批以藜麦为代表的特色产业。目前，该县藜麦种植面积已发展到3.5万亩，辐射全县14个乡镇，基本形成了集品种选育、示范繁种、机械化规模种植、初级加工、精深加工、线上线下销售为一体的全产业链条，已成为华北地区种植规模最大、加工设备最先进的藜麦生产加工基地。

据悉，该县藜麦联合育种基地位于二道渠乡大梁底村，占地205亩，种植藜麦新品种(系)151个、株系2880个、展示品种15个，为河北省坝上地区藜麦产区优良品种的更新换代提供了丰富的种质资源;新品种示范、繁种基地位于白土窑乡藜麦种植园区，该乡种植藜麦1万余亩，其中，示范繁种基地占地面积165亩，示范种植“冀藜5号”“坝藜1号”等新品种65个，为藜麦新品种大面积推广奠定了坚实基础;初级加工基地位于白土窑乡，年加工能力3000吨;精深加工基地位于经济开发区中国北方富硒产品交易中心，建有日加工能力8吨藜麦片生产线一条、日加工能力24吨藜麦米及面粉生产线一条，生产线处于国内先进水平。

下一步，沽源县将着力打造“中国藜麦第一县”，继续扩大种植规模，完善藜麦加工车间及生产线建设，提升自主生产藜麦面、藜麦饼干、藜麦粥、藜麦茶等产品的加工能力。( 刘晓璐 何丹丹 )